Autunno in Vigna
La stagione giusta per chi ama il tartufo è arrivata e pensiamo che questo sia il momento migliore per partire e venire nelle Marche ad assaporare uno dei prodotti più pregiati che abbiamo in Italia.
Ciò che proponiamo è di vivere l’esperienza enogastronomica completa e la cantina Terracruda
Speciale Tartufo
Sabato 01/08/15 Novembre ore 15.30
Visita guidata in vigna e in cantina e degustazione d’autunno in abbinamento con sua Maestà, il Re della terra, il tartufo
Usi del tartufo in cucina e tradizione marchigiana
A livello culinario i due tartufi sono davvero molto diversi: il tartufo nero può essere consumato in grande quantità, meglio se cotto, mentre il tartufo bianco serve ad aromatizzare i cibi e va usato con parsimonia, anche crudo. Anni fa c’erano solo due fiere importanti nelle Marche del Nord, quella di Sant’Angelo in Vado e quella di Acqualagna; oggi le manifestazioni per la valorizzazione di questo tubero pregiato sono realizzate in diversi comuni dell’entroterra pesarese.
- Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant’Angelo in Vado 11/12 – 18/19 – 25/26 ottobre – 02 novembre
- 60° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna 1/2 – 8/9 – 15/16 – 22/23 novembre
Trekking & Cantina
Domenica 9 Novembre ore 9.00
Trekking nelle campagne di Fratte Rosa seguito da degustazione di 4 vini in cantina abbinati a tagliere di prodotti locali, salumi e formaggi, fagioli con salsiccia (e/o senza per vegetariani) e pasticceria secca, caffè. Il trekking è organizzato in collaborazione con Massimo Fraternali Fanelli, Guida Ambientale Escursionistica. Orario di inizio ore 9:00, ritrovo alla Cantina Terracruda. Il percorso della passeggiata è di 9 kilometri con una durata 3:30H circa, difficoltà media. Si raccomanda puntualità e di avere un abbigliamento adeguato. (Solo degustazione/pranzo ore 13.00) Scopri di più & Prenota >>
San Martino in Cantina
Domenica 16 Novembre 10.00/19.00
Domenica 16 Novembre trekking alle ore 9.30 e poi alle ore 12.00 alle ore 14.30 verrà servito il pranzo della domenica in Cantina con polenta alla carbonara, degustazione di 4 vini abbinati a tagliere di prodotti locali, salumi e formaggi, castagne.
Dalle 16.30 alle 18.30 musica live.
