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Spumante Brut Bianco Terracruda
Spumante Brut Bianco Terracruda
| Uve | |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | |
| Annata | |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Formato | Bottiglia 750 ml, Magnum 1500 ml in cofanetto di legno |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista giallo paglierino, perlage fine, bollicine persistenti e numerose, brillante. Al naso profumi delicati floreali e frutta bianca, leggere sensazioni di pasticceria. In bocca ingresso morbido con un successivo ritorno di freschezza.
Il Sommelier consiglia (a cura di Raffaele Papi)
Come aperitivo, su preparazioni antipasti e primi piatti, delicati non strutturati, con una buona grassezza e tendenza dolce. PAI medio
Antipasti: Antipasti di pesce, salumi grassi
Primi: primi piatti delicati
13,00€ – 40,00€
Zona di produzione: Fratterosa PESARO E URBINO – MARCHE
Vitigno: Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano
Vigneto: Vigneto Pianelli
Superficie: 4 ha
Sesto d’impianto: 300 x 0.80
Altitudine: 350 mt slm
Ceppi per ettaro: 4.000
Esposizione: sud / sud – est
Forma di allevamento: impianto in spalliera con potatura guyot
Età dell’impianto: in media 35 anni
Epoca vendemmia: prima decade di settembre
Tipo di raccolta: uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento e diverse fasi di raccolta
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Resa per ettaro: 10 ton.
Vinificazione: Metodo Charmat o Martinotti, rifermentazione in autoclavi di acciaio con permanenza sui lieviti per 60 giorni
Affinamento: 3 mesi di affinamento in acciaio, 3 mesi presa di spuma e 2 mesi di affinamento in bottiglia. Uscita annuale inizi di maggio
Titolo alcolometrico: 11,5% – 12%
Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
Vitigno: Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano
Vigneto: Vigneto Pianelli
Superficie: 4 ha
Sesto d’impianto: 300 x 0.80
Altitudine: 350 mt slm
Ceppi per ettaro: 4.000
Esposizione: sud / sud – est
Forma di allevamento: impianto in spalliera con potatura guyot
Età dell’impianto: in media 35 anni
Epoca vendemmia: prima decade di settembre
Tipo di raccolta: uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento e diverse fasi di raccolta
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Resa per ettaro: 10 ton.
Vinificazione: Metodo Charmat o Martinotti, rifermentazione in autoclavi di acciaio con permanenza sui lieviti per 60 giorni
Affinamento: 3 mesi di affinamento in acciaio, 3 mesi presa di spuma e 2 mesi di affinamento in bottiglia. Uscita annuale inizi di maggio
Titolo alcolometrico: 11,5% – 12%
Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
9 recensioni per Spumante Brut Bianco Terracruda
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Indicazioni di smaltimento dei materiali
In osservanza delle Leggi vigenti, è vietata la vendita ai minori di 18 anni.
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Andrea S. (Acquirente verificato) –
perfetto anche a tutto pasto
stefano zaffaroni (Acquirente verificato) –
Buono
giovanna.martini.69 –
Ci è piaciuto!
Anonimo (Acquirente verificato) –
Prodotto eccellente
Franco Panzini (Acquirente verificato) –
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Riccardo M. (Acquirente verificato) –
Classico
Riccardo (Acquirente verificato) –
Classico
Riccardo (Acquirente verificato) –
Buono
Enrico. VINCENZI (Acquirente verificato) –
poco corpo