Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole
Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista rosso rubino profondo, consistente. Al naso sentore intenso di visciola. In bocca dolce, morbido, caldo, poco tannico, fresco, equilibrato. In bocca intenso e persistente con la sensazione di visciola ben percettibile, morbido e fresco.
Il Sommelier consiglia (a cura di Raffaele Papi)
Come vino da meditazione, su preparazioni dolci con frutta rossa.
Dolci: Crostata di ciliege
Il nostro consiglio: Provatelo con il cioccolato fondente!
13,50€
Antica bevanda da dessert che risale al tempo di Federico da Montefeltro, Duca di Urbino. Nel XV secolo, il suo amico libraio e poi biografo, Vespasiano de’ Bisticci narrava: “quasi non beveva vino se non de ceriegie e de granate”, proprio quel vino di visciole prodotto ancora oggi dalla nostra azienda, seconda la ricetta tradizionale.
Il nostro miglior Pergola Doc Rosso viene unito ad una particolare varietà di ciliegie selvatiche autoctone tipiche, chiamate visciole, che nascono spontaneamente nelle campagne del Montefeltro. In giugno, quando le visciole sono mature, vengono raccolte a mano e unite al vino con aggiunta di zucchero, il tutto viene fatto rifermentare per alcuni mesi, a temperatura controllata.
Il nostro miglior Pergola Doc Rosso viene unito ad una particolare varietà di ciliegie selvatiche autoctone tipiche, chiamate visciole, che nascono spontaneamente nelle campagne del Montefeltro. In giugno, quando le visciole sono mature, vengono raccolte a mano e unite al vino con aggiunta di zucchero, il tutto viene fatto rifermentare per alcuni mesi, a temperatura controllata.
9 recensioni per Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole
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Alessio (Acquirente verificato) –
Tra le più buone visciolate mai bevute.
Massimo Landi (Acquirente verificato) –
Prodotto sempre eccezionale!! Top!!!
Paolo (Acquirente verificato) –
Regalato ad amico portoghese che fin dalla prima volta lo preferisce ai simili lusitani
luigi michettoni (Acquirente verificato) –
ok
Massimo L. (Acquirente verificato) –
Prodotto eccezionale!!!!!
Fabrizio Vignoni (Acquirente verificato) –
Buonissimo
Andrea Loda (Acquirente verificato) –
Buono, dovrò far attenzione a scegliere un giusto abbinamento per cogliere le sfumature
Tiziana Monari (Acquirente verificato) –
squisito
Roberto Soffritti (Acquirente verificato) –
Efficienti e veloci