Ci sono serate che iniziano con un calice e finiscono in una conversazione che non vorresti interrompere.
Nascono da questo spirito le Cene Vegetali, il nuovo appuntamento estivo di Terracruda dedicato a chi ama il buon vino, la convivialità e una cucina capace di sorprendere.
Una proposta che parte dalla terra e dalla stagione, proprio come i nostri vini. Ingredienti vegetali, fermentazioni, erbe aromatiche e ortaggi dialogheranno con le diverse espressioni di Terracruda, creando abbinamenti insoliti e armoniosi.
Un’esperienza tra vigne, cantina e tavola
La serata inizierà con una passeggiata tra i vigneti e una visita guidata della cantina, per poi proseguire a tavola, tra calici condivisi e racconti di territorio.
Programma
- 19.00 – Passeggiata tra i vigneti
- 19.30 – Visita guidata della cantina
- 20.00 – Cena degustazione
In caso di maltempo l’evento si svolgerà negli spazi interni.
Il menu
Ogni portata è stata pensata per dialogare con un vino Terracruda.
- Peperoni arrosto, melone, cipollotto fermentato, origano e olio Raggia
- Moutabal di fave di Fratte Rosa, salsa di sesamo e kimchi di verdure fermentate con focaccia di mais allo zafferano
Incrocio Bruni 54 Marche IGT Bianco 2025 - Involtini di melanzane arrostite, cagliata di soia e concassé di pomodorini alle erbe aromatiche
Miralbello Marche IGT Rosso 2022 - “Panzanella a modo mio” con carote speziate, asparagi di mare, misticanza, cetrioli, ravanelli e salsa verde
Innominata da uve Garofanata Marche IGT Bianco 2025 - Panna cotta con coulis di frutti rossi
Visciolata
Date
2 luglio 2026
6 agosto 2026
Partecipazione
45 € adulti
30 € bambini dai 6 ai 14 anni
Prenotazioni
I posti disponibili sono limitati a 40 partecipanti per serata, per garantire un’esperienza raccolta e conviviale. In caso di maltempo la cena si svolgerà negli spazi interni della cantina.
Prenota online il tuo posto: https://terracruda.it/prenota-agriturismo-degustazioni-shop/
Oppure scrivici o chiamaci:
0721 777412
info@terracruda.it
Vi aspettiamo a Terracruda per una serata dedicata al vino, alla cucina vegetale e al piacere di condividere una tavola tra le colline di Fratte Rosa.
