\Zona di produzione:\ Fratterosa PESARO E URBINO – MARCHE \Vitigno:\ Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano \Vigneto:\ Vigneto Pianelli \Superficie:\ 4 ha \Sesto d’impianto:\ 300 x 0\.80 \Altitudine:\ 350 mt slm \Ceppi per ettaro:\ 4\.000 \Esposizione:\ sud / sud – est \Forma di allevamento:\ impianto in spalliera con potatura guyot \Età dell’impianto:\ in media 35 anni \Epoca \\vendemmia: \prima decade di settembre \Tipo di raccolta:\ uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento e diverse fasi di raccolta \Tipologia terreno:\ argillo\-calcareo \Resa per ettaro:\ 10 ton\. \Vinificazione:\ Pressatura soffice, decantazione statica del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati\.\Affinamento sui lieviti:\ \ \3 anni di affinamento in bottiglia\. \Titolo alcolometrico:\ 11,5% – 12% \Temperatura di servizio: \8°C\ – \10°C\ - [Boccalino – Bianchello del Metauro Doc](https://terracruda.it/prodotto/boccalino-bianchello-del-metauro-doc/): \

\Zona di produzione:\ Fratterosa PESARO E URBINO – MARCHE \Vitigno:\ Bianchello del Metauro, antico clone di Trebbiano \Vigneto:\ Vigneto Pianelli \Superficie:\ 4 ha \Sesto d’impianto:\ 300 x 0\.80 \Altitudine:\ 350 mt slm \Ceppi per ettaro:\ 4\.000 \Esposizione:\ sud / sud – est \Forma di allevamento:\ l’impianto in spalliera con potatura guyot \Età dell’impianto:\ in media 45 anni \Epoca vendemmia:\ seconda decade di settembre \Tipo di raccolta:\ uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento e varie fasi di raccolta\. \Tipologia terreno:\ argillo\-calcareo \Resa per ettaro:\ 9 ton\. \Vinificazione:\ spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo\. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio\. \Affinamento:\ 3/4 mesi in bottiglia \Titolo alcolometrico:\ 12,50% – 13% \Temperatura di servizio: \12°C\ - [Ara Murata – Vino da Uve Stramature Passito](https://terracruda.it/prodotto/ara-murata-vino-da-uve-stramature-passito/): \

\Zona di produzione:\ Fratterosa PESARO E URBINO – MARCHE \Vitigno:\ Bianchello, antico clone di Trebbiano \Vigneto:\ Vigna Campodarchi e Vigna del Mulino \Superficie: \4 ha \Sesto d’impianto:\ 300 x 0\.80 \Altitudine:\ 400 mt slm \Ceppi per ettaro: \4\.000 \Esposizione:\ sud / sud\-ovest \Forma di allevamento:\ l’impianto in spalliera con potatura guyot \Età dell’impianto: \in media 30 anni \Epoca vendemmia:\ prima decade di settembre \Tipo di raccolta:\ uve vendemmiate a mano in piccole casse ottenute dal primo passaggio di vendemmia \Appassimento:\ Uve lasciate in appassimento naturale su graticci per 5 / 6 mesi \Tipologia terreno:\ argillo – calcareo \Resa per ettaro:\ 7 ton\. \Vinificazione:\ spremitura morbida a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo\. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio \Maturazione:\ 36 mesi in piccole botti di rovere francese di 3°, 4° e 5° passaggio \Affinamento:\ 6 / 8 mesi in bottiglia \Titolo alcolometrico:\ 14% – 14,50% \Temperatura di servizio:\ 16°C – 20°C\ - [Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole](https://terracruda.it/prodotto/visciola-bevanda-aromatizzata-a-base-di-vino-e-visciole/): \

Antica bevanda da dessert che risale al tempo di \Federico da Montefeltro, Duca di Urbino\\. Nel XV secolo, il suo amico libraio e poi biografo, Vespasiano de’ Bisticci narrava: \“quasi non beveva vino se non de ceriegie e de granate”\, proprio quel \vino di visciole\ prodotto ancora oggi dalla nostra azienda, seconda la \ricetta tradizionale\.\ Il nostro miglior \\Pergola Doc Rosso\ \viene unito ad una particolare varietà di \ciliegie selvatiche\ autoctone tipiche, chiamate visciole, che nascono spontaneamente nelle campagne del Montefeltro\. In giugno, quando le visciole sono mature, vengono raccolte a mano e unite al vino con aggiunta di zucchero, il tutto viene fatto rifermentare per alcuni mesi, a temperatura controllata\.\ - [Lubaco – Pergola Doc Aleatico Riserva](https://terracruda.it/prodotto/lubaco-pergola-doc-aleatico-superiore/): \