Giovedì 31 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “Osteria del Borgo” di Pergola
La cucina di terra
Thursday, July 31th, 2014 8.30 p.m. Restaurant “Osteria del Borgo”, Pergola
Specialties with mushrooms and meat
Antipasti – Entrees
Affettati misti, frittatina al tartufo, formaggio, crostino, misto di verdure, crescia
Italian charcuterie products, truffle omelette, cheese, “crostino”, grilled vegetables, “crescia”
“Codazzo” Pergola Doc Rosato 2013
Primo – First Course
Passatelli al fungo porcino
“Passatelli” handmade pasta with porcini mushrooms
“Campodarchi Argento” Bianchello del Metauro Doc Superiore 2011
Medaglia d’Argento al Concours International des Vins à Lyon
Silver Medal at Concours International des Vins à Lyon
Secondo – Second Course
Grigliata mista: agnello, salsicce, costarelle, petto di pollo
Grilled meat: lamb, sausages, pork chops, chicken
“Olpe” Colli Pesaresi Doc Sangiovese Riserva 2011
Dolce – Cakes
Panna cotta con visciole
Cantucci
“Panna cotta” with wild cherries
“Cantucci” biscuits
“Visciola” – bevanda aromatizzata a base vino e visciole
“Visciola” – beverage flavoured with wine and sour cherries
Aperitivo in cantina a partire dalle 19.45
Aperitif in the winery from 7.45 p.m.
Su prenotazione allo 0721/777412 o info@terracruda.it
For reservation call us at 0721/777412 or send an email to info@terracruda.it
Costo della cena 50€ a persona compreso una bottiglia di vino in omaggio – bambini 0-3 anni gratis – 4-16 anni 20€
The cost of the dinner is 50€ per person including a bottle of wine – children 0-3 years free – 4-16 years 20€
Le cene in vigna si svolgono all’aperto, dove di sera la temperatura è abbastanza fresca quindi si consiglia di portarsi una giacca o di vestirsi adeguatamente.
The dinners take place outdoors in the vineyards, where in the evening the temperature is pretty cool so it’s recommended to bring a jacket or sweater along.
