Mercoledì 2 luglio 2014 appuntamento con la cena in vigna dei prodotti d’eccellenza con il menu del ristorante “Giardino” di San Lorenzo in Campo e giovedì 10 luglio (rinviata a sabato 12 luglio 2014) la cucina nella terracotta del ristorante “La Graticola” di Fratte Rosa si gusta tra i filari del vigneto
Mercoledì 2 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “Giardino” di San Lorenzo in Campo
La cucina dei prodotti d’eccellenza
Wednesday, July 2nd 2014, 8.30 p.m. , Restaurant “Giardino”, San Lorenzo in Campo
Specialties with typical products of excellence
Aperitivo in cantina – Aperitif in the winery
Crescia farcita
“Crescia” stuffed
Spumante Brut Bianco da uve Bianchello e Spumante Brut Rosato da uve Sangiovese
Sparkling wine “Spumante Brut” White from Bianchello grape and Rosè from Sangiovese grape
Antipasti – Entrees
Panino con lonza e favetta di Fratte Rosa
Sandwich with “lonza”, typical Italian charcuterie, and “Favetta” typical fava bean of Fratte Rosa
“Boccalino” Bianchello del Metauro Doc 2013
Primo – First Course
Risotto cacio, pepe e sapa
Risotto with cheese, pepper and “sapa”
“Incrocio Bruni 54 Oro” Marche Igt Bianco 2011
Secondo – Second Course
Faraona con brunoise di verdure
Guinea fowl with “brunoise” of vegetables
“Ortaia” Pergola Doc Aleatico Superiore 2011
Dolce – Cakes
Gelato gianduia, vino di visciole e zabaione
Gianduja ice cream, sour cherry wine and eggnog
“Visciola” – bevanda aromatizzata a base vino e visciole
“Visciola” – beverage flavoured with wine and sour cherries
Ci sono ancora posti disponibili per:
There are still places available for:
La cena in programma giovedì 10 luglio 2014 è stata rinviata a sabato 12 luglio
Sabato 12 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “La Graticola” di Fratte Rosa
La cucina nella terracotta
Saturday, July 12th , 8.30 p.m. , Restaurant “La Graticola”, Fratte Rosa
Typical dishes cooked in the pottery “Terracotta by Fratte Rosa”
Antipasto – Entrees
Timballo di porri e cipolle al forno
Timbale of leeks and onions baked in the oven
“Incrocio Bruni 54” Marche Igt Incrocio Bruni 2013
Primo – First Course
Tacconi al sugo di funghi
“Tacconi”( typical handmade pasta prepared with fava bean flour) with mushroom sauce
“Vettina” Pergola Doc Rosso 2012
Secondo – Second Course
Bocconcini di cinghiale con purè di fava di Fratte Rosa
Morsels of wild boar with mashed fava beans
“Olpe” e “Profondo” Colli Pesaresi Doc Sangiovese Riserva 2011
Dolce – Cakes
Crostata con marmellata di arance
Tart with orange marmalade
“Ara Murata” Passito da uve Bianchello stramature
“Ara Murata” Passito, Wine made from overripe Bianchello grapes
Torta al cioccolato
Chocolate cake
“Visciola” – bevanda aromatizzata a base vino e visciole
“Visciola” – beverage flavoured with wine and sour cherries
Aperitivo in cantina a partire dalle 19.45
Aperitif in the winery from 7.45 p.m.
Su prenotazione allo 0721/777412 o info@terracruda.it
For reservation call us at 0721/777412 or send an email to info@terracruda.it
Costo della cena 50€ a persona compreso una bottiglia di vino in omaggio – bambini 0-3 anni gratis – 4-16 anni 20€
The cost of the dinner is 50€ per person including a bottle of wine – children 0-3 years free – 4-16 years 20€
Le cene in vigna si svolgono all’aperto, dove di sera la temperatura è abbastanza fresca quindi si consiglia di portarsi una giacca o di vestirsi adeguatamente.
The dinners take place outdoors in the vineyards, where in the evening the temperature is pretty cool so it’s recommended to bring a jacket or sweater along.
In caso di maltempo le cene si svolgeranno nei locali della cantina
In case of bad weather the dinners will take place in the winery
I prossimi appuntamenti:
Mercoledì 16 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “Grotta di Barbarossa ” di Candelara propone la cucina di mare
Wednesday, July 16th, 8.30 p.m. Restaurant “Grotta di Barbarossa ”, Candelara, specialties with fish
Mercoledì 23 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “Antico Furlo” di Acqualagna propone la cucina al tartufo
Wednesday, July 23rd, 8.30 p.m. Restaurant “Antico Furlo”, Acqualagna, specialties with truffles
Mercoledì 30 luglio 2014 ore 20.30 Ristorante “Osteria del Borgo” di Pergola propone la cucina di terra
Wednesday, July 30th, 8.30 p.m. Restaurant “Osteria del Borgo”, Pergola, specialties with mushrooms and meat
