Codazzo Pergola Doc Rosato & Tacconi Rosato questo sconosciuto! Per la nostra cantina il vino rosato è stata una scommessa. Venti anni fa nelle...
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Enogastronomia
Spumante Brut Bianco Terracruda e Crescia di Pasqua con salame – abbinamento vino del mese
Spumante brut bianco Terracruda Terracruda produce quattro tipi di spumanti sia perché usiamo diversi tipi di lavorazione sia per far esprimere al...
Natale con i tuoi e a Pasqua stai con noi!
Con la primavera ormai alle porte, le giornate si allungano, ed il bel tempo non tarda ad arrivare! Così con la bella stagione tornano anche...
Lubaco e Palomba ghiotta al coccio – abbinamento vino del mese
Il Lubaco - Pergola Rosso Aleatico Doc Riserva Quale vino può portare questo nome se non quello fatto con uve biologiche che crescono rigogliose su...
Vini da invecchiamento: che cosa sono, come sceglierli e conservarli
Esistono vini “inclini” ad essere conservati, cioè più adatti ad invecchiare migliorando le proprie qualità, ed altri invece in grado di esprimersi...
Castagnoli e Passito per festeggiare il Carnevale
Festa di contestazione, di rottura, di rigenerazione sociale vissuta in un tempo ciclico di morte e di resurrezione, d’annientamento e di rinascita,...